Ein absolutes Weinkost Lieblingsrezept ist das Kartoffelgratin! Und mit guten Bio-Kartoffeln und einem schönen Schluck Wein schmeckt es nochmals besser. Versprochen!
Unser erstes Rezept behandelt gleich mal unser Lieblingsgemüse: Spargel. Ein absolutes Highlight und Spargel mal anders. Aus dem Ofen, mit Polenta und Tomaten. Und dazu ein passender Silvaner. Leckerschmecker...
Die Rebsorte Tauberschwarz wird (und darf) nur im Taubertal und im Vorbachtal angebaut werden, das ist das Anbaugebiet Tauberfranken - also genau jenes direkt neben dem Anbaugebiet Franken. Ganz nebenbei dürfen die Winzer hier ihre Weine auch im Bocksbeutel füllen, obwohl Sie gar keine "echten" Franken sind.

Mit Mut zum fränkischen Wermut

Mit Wermut assoziiert der durchschnitts-deutsche Martini und demzufolge dem „geschüttelt, nicht gerührt“ Spruch aus einigen Agentenfilmen einer Doppelnull aus England. Das dieser Cocktail nichts Anderes ist als Gin, einer Olive dazu - und trockenem weißen Wermut - das wissen die wenigsten. Der Martini von „Martini & Rossi“ ist demzufolge auch der am meisten im Lebensmittelhandel verkaufte.