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Cabernet d'Anjou

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Wenn eine Winzerfamilie „Cousin“ heißt, wollen wir uns mit den Verwandtschaftsverhältnissen... mehr

Wenn eine Winzerfamilie „Cousin“ heißt, wollen wir uns mit den Verwandtschaftsverhältnissen lieber nicht näher auseinandersetzen. Doch eines steht fest: Dieser Schwipp-Schwager aus der Domaine de Fiervaux unter Leitung von Christian Cousin ist ein äußerst sympathischer Typ. Gediehen auf Lehm- und Schieferböden und ausgebaut im Stahltank verzückt dieser Wein mit einer herrlichen Fruchtsüße. Viel Apfel und Birne, ein Klecks Exotik, lebendige Säure und elegante Cremigkeit beweisen, dass Chardonnay auch an der Loire prächtig funktionieren kann. Auf die Verwandtschaft!

Herkunftsland: Frankreich
Jahrgang: 2020
Region: Loire
Rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 26,2 g/l
Säure: 5,5 g/l
Geschmack: trocken
Anlass: Balkon, Terrasse, Garten, einfach so, Party, Picknick
Speisetipp: Frischkäse, Hühnerbrust, junger Käse, gegrilltes Gemüse, Salat
Verschluss: Kork
Hinweise: enthält Sulfite
Hersteller: Domaine de Fiervaux,  Rue des Caves 235,  49260 Vaudelnay,  Frankreich, 
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