Domaine Piquemal – La Colline Oubliée

„Lieber Arald. Kannst du mir nischt etwas von dir schicken? Vielleicht Deine Emd, mit die Parfum von letzte Nacht. Oder eine Flasche von di Wein, di so schöne Flecken hat gemacht auf meine Negligé?“ Nein, können wir nicht – denn dieses Cuvée aus der Mittelmeer-Rebsorte Mourvèdre, Syrah und einem Träubchen Grenache sowie Carignan gönnen wir uns mal schön selbst! Zwölf Monate in französischer Eiche herangereift, präsentiert sich der Tropfen in tiefem, dichtem Purpurrot. Olfaktorisch gibt’s Aromen von gekochten roten und schwarzen Beeren, begleitet von etwas Vanille, Kräutern und Karamell. Im Mund wird’s dann leicht marmeladig, aber dank feiner Säure und Mineralik stets elegant. Pardon, mon amour!