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Shiraz-Cabernet

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Johannes Balzhäuser
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Hier schmecken Sie eine weitere Folge der beliebten Reihe „Auswanderer in Deutschland“.... mehr
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Hier schmecken Sie eine weitere Folge der beliebten Reihe „Auswanderer in Deutschland“. Schließlich machen die Shiraz-Trauben über 60 Prozent dieses Cuveés aus. 

Dank des sandigen Standorts im rheinhessischen Alsheim sind die Reben einem minimalen Trockenstress ausgesetzt, was wiederum zu einer früheren Traubenreife führt. Soviel zur Önologie, jetzt zum Geschmack: Der Shiraz-Cabernet beschert uns ein ausgeprägtes Fruchterlebnis, gepaart mit einer pfeffrigen Struktur.  Fast schade, dass dieser Tropfen auf 650 Flaschen limitiert ist. Da bestellen wir doch lieber gleich noch eine ...

Herkunftsland: Deutschland
Jahrgang: 2017
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Cabernet-Sauvignon, Shiraz
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 4,2 g/l
Säure: 5,8 g/l
Geschmack: trocken
Anlass: Balkon, Terrasse, Garten
Verschluss: Kork
Hinweise: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Dr. Balzhäuser GbR,  Mittelgasse 25,  67577 Alsheim,  Deutschland,  Europa, 
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