San Simone – 2020 Pinot Grigio Friuli DOC Grave

Schwungvoll, unbeschwert und lang im Abgang – das kennt man nicht nur vom italienischen Besuch, sondern auch vom Pinot Grigio, den die Freunde vielleicht mit im Gepäck haben. Der trockene Monte Pallidi 2020 Pinot Grigio Vigneti delle Venezie D.O.C. schmeckt fruchtig, mit Noten von frischen Quitten sowie Äpfeln, und bleibt dabei jederzeit dicht am Gaumen. Zur Herstellung werden die nordvenezischen Trauben zunächst von Hand gelesen, dann behutsam abgepresst und in Edelstahltanks unter Zugabe von Reinzuchthefe gereift. Ideal zu leichten Speisen und Meeresfrüchten zu empfehlen – eben ein typischer Sohn der Regione del Veneto.