Qvinterra Grauer Burgunder

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Keine Sorge: die Ausbreitung der Honigaromatik in der Nase schlägt am Gaumen nicht in Süße aus.... mehr

Keine Sorge: die Ausbreitung der Honigaromatik in der Nase schlägt am Gaumen nicht in Süße aus. Birne und Limette finde ich auch am Gaumen wieder sowie ein hier eher grünes Farbenspiel. Für einen so sonnigen und warmen Jahrgang wie 2019 ist das sehr straff und spritzig. Die 12 % Vol. sind hier perfekt eingebunden und am durchtrainierten Körper hängt kein Gramm Fett zu viel. Das ist ja leider bei dieser Rebsorte häufig das Problem. H.O. Spanier schreibt völlig zurecht „no bullshit just sulphites“ auf dem Rücketikett.  Rheinhessen pur oder wie das Weingut selbst mal als Slogan auf der Fahne stehen hatte: „liquid earth“. Feingliedrig wie ihn vielleicht nur ein Produzent großer, trockener Riesling-Gewächse auf die Flasche bringen kann.

Das ist tatsächlich richtig gut und über jeden Zweifel – vor allem jeden Kritiker dieser Rebsorte – erhaben. Denn das ist es. Ein Grauburgunder in Reinform, steinig, geradlinig und mit einer angenehm-präsenten Säure, die den Trinkfluss deutlich animiert.

Herkunftsland: Deutschland
Jahrgang: 2019
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Grauburgunder
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 6,7 g/l
Geschmack: trocken
Anlass: Balkon, Terrasse, Garten, Blinddate, einfach so, Feier, Grillen, Hochzeit
Hinweise: enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Spanier-Gillot GbR,  Oelmühlstr. 25,  55294 Bodenheim, 
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