Ried Loiserberg Riesling DAC

Wunderbar zart und fein öffnet sich der Ried Loiserberg Riesling und eröffnet einen Reigen mit weißen Blüten von Kamille und Orange. Dazu gibt es ein nicht zu süßes Zitronensorbet, ein wenig Birne und Steinfrucht wie etwa Weinbergspfirsich und Reineclaude. Im Hintergrund tauchen mit etwas Luft eine Limette und eine Bergamotte auf, die dann immer dominanter werden.

Am Gaumen ist der Riesling klar und pur mit wunderbarem Schmelz, recht viel Druck und einer begeisternden Würze. Die Säure ist lebendig und läuft schnurgerade aus. Der Ried Loiserberg Riesling verfügt über eine feine Textur, die sich mit der herben Würze von Zitronenzesten, Stein und Kräutern verbindet. Im Finale taucht ein wenig Salz auf, etwas Steinobst und wieder die prägende Zitrusaromatik. Das ist ein Wein, der zwischen weichem Mundgefühl und Säurekick, seidiger Textur und Grip hin und her pendelt.