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Cabernet Franc

Nicht so verbreitet wie der Cabernet Sauvignon, dafür aber auch weitaus einfacher in der Pflege. Bis heute eine der 6 Rebsorten die im Bordeaux verwendet werden dürfen. Der Cabernet Franc ist nebenbei eine der Elternrebe von Cabernet Sauvignon und dem Merlot. Dominanten Aromen: Erdbeere, geröstete Paprika, Chilli und Splitt.