Riesling

Seit 600 Jahren in Deutschland kultiviert, zählt aber auch weltweit zu den hochwertigsten Weißweintrauben. Knapp 50.000 ha werden weltweit angebaut und davon ca. 23.000 ha alleine in Deutschland. Rieslinge sind rassige und lebendige, vornehm fruchtige Weine, die zumeist auch eine lange Haltbarkeit vorweisen. Wenn Sie sich nicht sicher sind ob der Wein süß oder trocken ist hilft meistens ein Blick auf den Alkoholgehalt: bis zu 9% sollte er süß sein, alles drüber ist meistens ehr feinherb bis trocken. Dominante Aromen: Zitrusfrüchte, Honig, Petroleum und grüner Apfel.